Conas fadhb an fheadáin téitheora díreoite a réiteach nuair a bhíonn an cuisneoir aerfhuaraithe ag fuarú?

Tá an eilimint téitheoir díreoite ar cheann de na comhpháirteanna lárnacha riachtanacha i gcuisneoirí agus i reoiteoirí. Is é a phríomhfhreagracht cosc ​​a chur ar fhoirmiú sioc tríd an gciseal oighir atá carntha ar chorailí an ghalaitheora a leá. Tá dearadh an fheadáin téitheora díreoite ríthábhachtach chun gnáthoibriú an trealaimh a choinneáil. Go sonrach, nuair a théann an t-aer taobh istigh den chuisneoir nó den reoiteoir tríd an ngalaitheoir le haghaidh fuaraithe, féadfaidh an taise san aer comhdhlúthú agus reo de réir a chéile ar dhromchla an ghalaitheora. Mura mbaintear na sraitheanna sioc seo in am, tiúfaidh siad de réir a chéile agus cuirfidh siad bac ar scaipeadh éifeachtach an aeir fhuair, rud a théann i bhfeidhm ar aonfhoirmeacht agus ar chobhsaíocht theocht inmheánach an trealaimh.

téitheoir díreoite cuisneoir fisher

Chun a chinntiú gur féidir le cuisneoirí nó reoiteoirí timpeallacht ísealteochta tairiseach a sholáthar i gcónaí, is gnách go suiteálann monaróirí córas díreoite uathoibríoch sa trealamh. Is é croí-chomhpháirt an chórais seo an eilimint téimh díreoite, a thosaíonn ag eatraimh réamhshocraithe ama agus a aistríonn méid cuí teasa chuig cornaí an ghalaitheora chun an t-oighear carntha a leá. Ní hamháin go gcabhraíonn an oibríocht díreoite tréimhsiúil seo le cúrsaíocht aeir réidh a choinneáil taobh istigh den trealamh ach feabhsaíonn sí éifeachtúlacht an chuisniúcháin go suntasach freisin agus laghdaíonn sí tomhaltas fuinnimh.

Prionsabal an díreoite i gcuisneoirí – Cad is cuisneoir gaothfhuaraithe ann

Is é an buntáiste is mó a bhaineann le cuisneoir atá fuaraithe ag an ngaoth ná nach mbíonn sioc air. Murab ionann agus cuisneoirí le córais cuisniúcháin, níl taobh istigh tais i gcónaí ag cuisneoir atá fuaraithe ag an ngaoth, agus ní chloíonn an bia le chéile. Thairis sin, bíonn cúrsaíocht leanúnach aeir fhuar ag cuisneoir atá fuaraithe ag an ngaoth, a scagtar ag an gcóras díbholadh, agus coimeádfar an boladh istigh úr ar feadh i bhfad, gan an "boladh cuisneora" míthaitneamhach a thuilleadh. Níl cuisneoir atá fuaraithe ag an ngaoth gan sioc; ina ionad sin, comhdhlúthaíonn an sioc ar an ngalaitheoir. Ós rud é go bhfuil sé taobh istigh den chuisneoir, ní féidir linn é a fheiceáil go díreach agus doras an chuisneora ar oscailt, mar sin tugtar "saor ó sioc" air go figiúrúil. Ina theannta sin, toisc gur féidir le cuisneoir atá fuaraithe ag an ngaoth díreoite go huathoibríoch.

Téitheoir díreoite cuisneora

Prionsabal díreoite cuisneora atá fuaraithe ag an ngaoth – Prionsabal oibre díreoite i gcuisneoir atá fuaraithe ag an ngaoth

Tar éis don phróiseas díreoite a bheith críochnaithe sa timthriall roimhe seo, déanann an lasc ama díreoite teagmháil leis an líne liath agus leis an líne oráiste, agus tosaíonn an lasc ama, an comhbhrúiteoir, agus an lucht leanúna ag rith ag an am céanna. Tá an lasc ama díreoite ceangailte i sraith leis an téitheoir díreoite, ach mar gheall ar fhriotaíocht inmheánach níos mó an lasc ama díreoite agus friotaíocht inmheánach níos lú an téitheora díreoite, cuirtear an chuid is mó den voltas i bhfeidhm ar an lasc ama díreoite, agus gineann an téitheoir díreoite an-bheag teasa. Nuair a ritheann an lasc ama díreoite agus an comhbhrúiteoir ag an am céanna ar feadh 8 n-uaire an chloig san iomlán, déantar teagmhálacha líne liath agus líne oráiste an lasc ama díreoite a cheangal. Cumhachtaítear an téitheoir díreoite go díreach ag an bhfiús agus ag an lasc díreoite, agus gearrchiorcadaíonn an lasc rialaithe teochta díreoite an mótar díreoite. Stopann an lasc ama díreoite ag rith.

Nuair a bhíonn an sioc leáite go hiomlán, nuair a ardaíonn teocht dhromchla an ghalaitheora go 10-16°C, dícheangailtear teagmhálacha an lasc rialaithe teochta díreoite ón gciorcad díreoite, agus ag an am céanna, tosaíonn an lasc ama díreoite ag rith. Tar éis thart ar 5 nóiméad, ceanglaítear teagmhálacha na líne liatha agus na líne oráiste arís, rud a chríochnaíonn próiseas díreoite uathoibríoch amháin. Tosaíonn an comhbhrúiteoir agus an lucht leanúna ag rith arís le haghaidh cuisniúcháin. Ansin, nuair a thiteann teocht an ghalaitheora go dtí teocht athshocraithe an lasc rialaithe teochta díreoite, dúntar an lasc rialaithe teochta chun an téitheoir díreoite a nascadh, ag ullmhú don chéad díreoite eile.

téitheoir díreoite reoiteora/cuisneora

Mar sin féin, má bhíonn mífheidhmiú ar an eilimint téimh díreoite, amhail mar gheall ar aosú, dóite amach, nó droch-naisc chiorcaid, féadfaidh sé cosc ​​a chur ar an timthriall díreoite feidhmiú i gceart. Mar thoradh air sin, is féidir le sioc ar an ngalaitheoir carnadh go tapa, rud a chuireann bac ar chonair an tsreafa aeir agus a fhágann go bhfuil sé deacair don trealamh an raon teochta socraithe a choinneáil. Ní hamháin go mbíonn tionchar ag an staid seo ar chaomhnú bia ach cuireann sé strus breise ar chomhpháirteanna tábhachtacha cosúil leis an gcomhbhrúiteoir, agus d’fhéadfadh sé fiú damáiste a dhéanamh don trealamh. Dá bhrí sin, nuair a thugann tú faoi deara meath ar fheidhmíocht fuaraithe do chuisneora nó do reoiteora, carnadh neamhghnácha sioc istigh, nó méadú suntasach ar thomhaltas fuinnimh, ba cheart duit stádas an chórais díreoite a sheiceáil láithreach.

Má cheapann tú go bhfuil locht ar an eilimint téimh díreoite, moltar duit na céimeanna seo a leanas a dhéanamh a luaithe is féidir: Ar dtús, dícheangail soláthar cumhachta an trealaimh chun sábháilteacht a chinntiú; sa dara háit, bain úsáid as ilmhéadar chun luach friotaíochta an eilimint téimh a thástáil chun a fháil amach an bhfuil sé laistigh den raon oibre gnáth; ar deireadh, má dheimhnítear go bhfuil an chomhpháirt damáiste, ní mór duit cuid nua a cheannach a mheaitseálann an tsamhail bhunaidh le hathsholáthar. Trí chomhpháirteanna lochtacha a chothabháil agus a athsholáthar go tráthúil, is féidir leat saol seirbhíse an chuisneora nó an reoiteora a shíneadh go héifeachtach agus a chinntiú go bhfuil sé i gcónaí sa riocht oibriúcháin is fearr.


Am an phoist: 26 Aibreán 2025